Domaine Mélanie Pfister
Crémant d'Alsace
Breit, Extra-brut,
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Assemblage chardonnay, pinot blanc et auxerrois. Fruité blanc délicat, poire. Bouche tendue et nerveuse, belle persistance saline, incroyablement profond, il fait jeu égal avec de très beaux champagnes de la Côte des Blancs.
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- [email protected]
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , pinot gris
Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Doux , riesling
Alsace , Sec , cuvée 8
Crémant d'Alsace , Brut
Alsace , Sec , Hüt
Alsace , Sec , Rahn
Alsace , Sec , Gewurztraminer Macération
Alsace , Sec , Riesling Berg
Alsace grand cru , Sec , Riesling Engelberg
Alsace grand cru , Sec , Riesling
Alsace , Liquoreux , muscat Les 3 Demoiselles
Alsace , Sec , Mel
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
Alsace , Moelleux , pinot gris
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Crémant Breit Blanc de Blancs
Alsace , Liquoreux , pinot gris
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Pinot Gris Silb
Alsace , Sec , Paar
Alsace , Demi-sec , pinot gris Sélection
Alsace , Liquoreux , riesling
Alsace , Sec , Pinot Noir
Alsace , Sec , Pinot Gris Macération
Alsace , Sec , gewurztraminer
Alsace , Sec , pinot noir Barriques
Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Blancs
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Tradition
Alsace , Sec , pinot noir
Alsace , Liquoreux , gewurztraminer Obere Hund
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Sec , Silb
Alsace , Sec , Kamm muscat ottonel
Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Pinot Gris Furd
Alsace , Sec , Mel
Alsace , Sec , riesling Tradition
Alsace , Sec , pinot gris Tradition
Alsace , Sec , muscat Les 3 Demoiselles
Alsace , Sec , Pinot Noir