Domaine Mélanie Pfister
Alsace
riesling, Doux, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Parfums épurés de pêche blanche, de banane, de dragée, bouche gourmande, moyennement liquoreuse mais avec une trame minérale qui souligne la pureté du vin. Persistance citronnée salivante.
GARDE
A boire entre 2021 et 2025
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- [email protected]
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , Silb
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Hüt
Alsace , Sec , cuvée 8
Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
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Alsace , Sec , Riesling
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Breit
Alsace , Sec , pinot noir Barriques
Alsace , Sec , pinot gris
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Liquoreux , pinot gris
Alsace , Liquoreux , riesling
Alsace , Sec , Riesling Berg
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Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Tradition
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Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Sec , Rahn
Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Blancs
Alsace , Sec , gewurztraminer
Alsace , Sec , Pinot Noir
Alsace , Sec , Mel
Alsace , Liquoreux , gewurztraminer Obere Hund
Alsace , Moelleux , pinot gris
Alsace grand cru , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Pinot Gris Silb