
Domaine Mélanie Pfister
Alsace
pinot gris Sélection, Demi-sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Récolté en légère surmaturité, c’est un pinot gris légèrement moelleux doté d’une acidité digne de celle d’un riesling. Un vin étincelant, à garder quelques années ou à consommer sur des mets riches.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- vins@domaine-pfister.com
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
Alsace , Moelleux , gewurztraminer

Alsace , Sec , pinot noir





Alsace , Sec , Silb

Alsace , Liquoreux , pinot gris

Alsace , Sec , Riesling


Alsace , Sec , Pinot Gris Silb

Alsace , Liquoreux , muscat Les 3 Demoiselles

Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Tradition




Alsace , Liquoreux , gewurztraminer Obere Hund

Alsace , Liquoreux , riesling

Alsace , Sec , riesling Tradition







Crémant d'Alsace , Extra-brut , Breit

Alsace , Sec , pinot noir Barriques






Alsace , Sec , Pinot Noir




Alsace , Sec , cuvée 8











Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer








Alsace , Sec , pinot gris


Alsace , Sec , Hüt

Alsace , Sec , Riesling





Alsace , Sec , Riesling Berg
Alsace grand cru , Sec , Riesling Engelberg

Alsace , Sec , Gewurztraminer Macération
Alsace , Sec , Kamm muscat ottonel
Alsace , Sec , Pinot Gris Macération
Alsace , Moelleux , gewurztraminer


Alsace , Sec , Paar
Crémant d'Alsace , Brut

Alsace , Sec , Rahn

Alsace , Sec , Pinot Noir

Alsace , Sec , pinot gris Tradition










Alsace , Sec , pinot blanc








Alsace , Moelleux , pinot gris

Alsace , Sec , Mel

Crémant d'Alsace , Extra-brut , Crémant Breit Blanc de Blancs
Alsace grand cru , Sec , Riesling














Alsace , Sec , muscat Les 3 Demoiselles







Alsace , Doux , riesling

Alsace , Sec , Mel
Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Blancs

Alsace , Sec , Pinot Gris Furd
Alsace , Sec , gewurztraminer



