
Domaine Mélanie Pfister
Alsace
pinot gris Sélection, Demi-sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Récolté en légère surmaturité, c’est un pinot gris légèrement moelleux doté d’une acidité digne de celle d’un riesling. Un vin étincelant, à garder quelques années ou à consommer sur des mets riches.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- vins@domaine-pfister.com
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , Riesling


Crémant d'Alsace , Extra-brut , Breit

Alsace , Sec , Gewurztraminer Macération
Alsace , Sec , Hüt

Alsace , Sec , Kamm muscat ottonel
Alsace , Sec , cuvée 8











Alsace , Moelleux , gewurztraminer


Alsace , Sec , Pinot Gris Furd
Alsace , Liquoreux , pinot gris

Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
Alsace , Moelleux , gewurztraminer

Alsace , Sec , pinot noir





Alsace , Sec , Pinot Noir

Alsace , Moelleux , pinot gris

Alsace , Sec , riesling Tradition







Alsace grand cru , Sec , Riesling














Alsace , Sec , pinot blanc








Alsace , Sec , Mel
Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Blancs

Alsace , Doux , riesling

Alsace , Sec , gewurztraminer




Alsace , Sec , pinot noir Barriques






Alsace , Sec , Pinot Gris Silb

Alsace , Sec , Pinot Noir




Alsace , Liquoreux , muscat Les 3 Demoiselles

Crémant d'Alsace , Brut

Alsace , Sec , Riesling Berg
Alsace , Sec , pinot gris Tradition










Alsace , Sec , muscat Les 3 Demoiselles







Alsace , Liquoreux , gewurztraminer Obere Hund

Alsace , Liquoreux , riesling

Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Tradition




Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer








Alsace , Sec , Paar
Alsace , Sec , Silb

Alsace grand cru , Sec , Riesling Engelberg

Alsace , Sec , pinot gris


Alsace , Sec , Rahn

Alsace , Sec , Pinot Gris Macération
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Crémant Breit Blanc de Blancs
Alsace , Sec , Riesling





Alsace , Sec , Mel
