Domaine Mélanie Pfister
Alsace
pinot gris Sélection, Demi-sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez intense et fumé, note de miel, équilibre légèrement demi-sec mais revendiqué pour le consommateur, la bouche est riche mais bien équilibrée par une forte tension, grand vin de pâté en croûte. Une acidité remarquable tant pour le cépage que le millésime.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- [email protected]
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
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Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
Alsace , Doux , riesling
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Alsace grand cru , Sec , Riesling Engelberg
Alsace , Sec , pinot noir
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Alsace , Sec , pinot gris
Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
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Alsace , Moelleux , gewurztraminer
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Alsace , Sec , Rahn
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Breit
Alsace , Sec , Gewurztraminer Macération
Alsace , Moelleux , pinot gris
Alsace , Sec , Paar
Alsace , Sec , Riesling Berg
Alsace , Sec , Pinot Gris Silb
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Alsace , Liquoreux , muscat Les 3 Demoiselles