Domaine Mélanie Pfister
Alsace
cuvée 8, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
D’année en année cette cuvée d’assemblage des quatre cépages nobles gagne en salinité, la bouche est tendue, la finale équilibrée sans qu’un cépage domine, belle note salée-poivrée en fin.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- [email protected]
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , Pinot Noir
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
Alsace , Sec , Hüt
Alsace , Sec , Pinot Gris Silb
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Breit
Alsace , Sec , Riesling Berg
Alsace , Sec , pinot gris Tradition
Alsace , Liquoreux , riesling
Alsace , Sec , pinot noir
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Paar
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Liquoreux , pinot gris
Alsace , Sec , pinot gris
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Tradition
Alsace , Liquoreux , muscat Les 3 Demoiselles
Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Blancs
Alsace , Sec , Silb
Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Demi-sec , pinot gris Sélection
Alsace , Doux , riesling
Alsace , Sec , Kamm muscat ottonel
Alsace , Sec , Rahn
Alsace grand cru , Sec , Riesling Engelberg
Alsace , Sec , Pinot Noir
Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
Alsace , Sec , muscat Les 3 Demoiselles
Crémant d'Alsace , Brut
Alsace , Sec , Mel
Alsace , Sec , gewurztraminer
Alsace , Liquoreux , gewurztraminer Obere Hund
Alsace , Sec , Gewurztraminer Macération
Alsace , Sec , Pinot Gris Macération
Alsace , Moelleux , pinot gris
Alsace , Sec , Mel
Alsace , Sec , riesling Tradition
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Crémant Breit Blanc de Blancs
Alsace , Sec , Pinot Gris Furd
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , pinot noir Barriques
Alsace grand cru , Sec , Riesling