Domaine Mélanie Pfister
Alsace
Pinot Noir, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Joli nez de pinot noir fin et élégant, alliance de sous-bois et de notes plus viandées (jus de viande), toucher soyeux, densité, complexité, sapidité grâce à un élevage en pièces qui a bien graissé les tannins. À cause de la drosophile, la bouche n’a pas toute la chair attendue. On attend avec impatience le 2015…
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 53, rue Principale 67310 Dahlenheim
- 03 88 50 66 32
- [email protected]
- www.domaine-pfister.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Après de brillantes études (ingénieure agronome et diplôme d’œnologie à Bordeaux), Mélanie est revenue au domaine en 2008. Elle n’a depuis cessé de pousser les curseurs toujours plus loin vers la qualité. Quelques vins ont été ajoutés à la gamme, dont de fort réussis pinots gris et gewurztraminers de macération depuis 2018. Conséquence du réchauffement climatique, on trouve aussi d’excellents pinots noirs issus du Hüt et de Rahn. Sans oublier des crémants longuement élevés sur lattes, un excellent riesling du grand cru Engelberg et depuis 2014, un modèle de pinot gris vinifié en fût, issu du Silberberg. Un parcours constant vers la régularité et le haut niveau que nous récompensons cette année d’une étoile supplémentaire.
AUTRES VINS
Alsace , Sec , riesling Tradition
Alsace grand cru , Sec , Riesling
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Alsace , Moelleux , pinot gris
Alsace , Demi-sec , pinot gris Sélection
Alsace , Liquoreux , muscat Les 3 Demoiselles
Alsace grand cru , Sec , Riesling Engelberg
Alsace grand cru , Demi-sec , gewurztraminer
Alsace , Sec , Rahn
Alsace , Sec , pinot gris Tradition
Alsace , Sec , Pinot Gris Furd
Alsace , Demi-sec , Gewurztraminer Lenz
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Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Liquoreux , riesling
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Crémant Breit Blanc de Blancs
Crémant d'Alsace , Extra-brut , Breit
Alsace , Sec , Pinot Noir
Crémant d'Alsace , Brut
Alsace , Sec , Pinot Gris Silb
Alsace , Doux , riesling
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Sec , pinot noir Barriques
Alsace , Sec , Mel
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Crémant d'Alsace , Brut , Blanc de Blancs
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Alsace , Sec , gewurztraminer
Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Gewurztraminer Macération
Alsace , Sec , Riesling Berg
Alsace , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Liquoreux , gewurztraminer Obere Hund
Alsace , Sec , Hüt
Alsace , Liquoreux , pinot gris
Alsace , Sec , pinot noir
Alsace , Sec , Pinot Gris Macération
Alsace , Sec , cuvée 8
Alsace , Sec , pinot gris
Alsace , Sec , Silb