Détail du vin

Domaine Lafage

Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu d’un terroir rare, marbro-schisteux, cette cuvée incarne un exercice de style très réussi. Le fruit rouge se retrouve délicatement enrobé de notes florales et de fraîcheur, l’harmonie de la structure complète ce tableau. Charmant et finement posé.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Marc et Éliane Lafage ont créé l’un des plus vastes vignobles de la région, en agrégeant près de 400 hectares de vignes répartis sur de nombreux secteurs. Dans ce Roussillon où le manque de pluie est un sujet douloureux depuis maintenant trois ans, les Lafage, tous les deux œnologues de formation, mènent des recherches poussées en matière d’agriculture régénérative, pour apprendre « à cultiver l’eau en partageant une ressource rare ». Dans la large gamme, de nombreuses cuvées satisferont l’amateur exigeant.

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