Domaine Lafage
IGP des Côtes catalanes
Cadiretta, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Chardonnay original élevé sur bourbes de viognier, boisé un rien insistant mais assez droit ensuite, sur l’abricot et un réglisse anisé. Intéressant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Mas Miraflors - Route de Canet 66000
- 04 68 80 35 82
- [email protected]
- www.domaine-lafage.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Jean-Marc et Éliane Lafage ont créé l’un des plus vastes vignobles de la région, en agrégeant près de 400 hectares de vignes répartis sur de nombreux secteurs. Dans ce Roussillon où le manque de pluie est un sujet douloureux depuis maintenant trois ans, les Lafage, tous les deux œnologues de formation, mènent des recherches poussées en matière d’agriculture régénérative, pour apprendre « à cultiver l’eau en partageant une ressource rare ». Dans la large gamme, de nombreuses cuvées satisferont l’amateur exigeant.
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