Détail du vin

Domaine Lafage

IGP des Côtes catalanes

Cayrol, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il ne plaide pas pour les expressions en finesse du cépage mais dans le style généreux il satisfera les amateurs de vins costauds. Peut-être pas dans sa meilleure phase.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-Marc et Éliane Lafage ont créé l’un des plus vastes vignobles de la région, en agrégeant près de 400 hectares de vignes répartis sur de nombreux secteurs. Dans ce Roussillon où le manque de pluie est un sujet douloureux depuis maintenant trois ans, les Lafage, tous les deux œnologues de formation, mènent des recherches poussées en matière d’agriculture régénérative, pour apprendre « à cultiver l’eau en partageant une ressource rare ». Dans la large gamme, de nombreuses cuvées satisferont l’amateur exigeant.


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